三七粉高低不同水温冲泡只是口感不同？

应该有很多人用温水冲泡过三七粉喝也用开水冲泡喝过，其中有部分人就会比较好奇，会问三七粉用高低不同水温冲泡只是口感上不同吗？是不是随意选择自己喜欢的冲泡方法都行呢？

首先我们来看看冲泡三七粉的方法：不管是用温水冲泡三七粉还是开水冲泡，如果先放三七粉在杯子里再加水，会有难搅拌的情况，加的是开水的话这种情况更明显。如果先倒水再慢慢加三七粉并注意一边搅拌一边加，这样就容易多了。

但是，温水冲泡出来的三七粉味道稍微更苦那么一点，用开水冲泡的就淡一些。那到底根据搅拌难易程度、苦味的浓淡程度来看，要选择哪种水温冲泡三七粉呢？

其实，冲泡三七粉选哪种水温不是根据自己的喜好来的，更重要的是选对适合自己的才行，因为高低不同的水温冲泡三七粉不仅仅是有口感上的略微差别，更是有功效上不同的重大差异。

用温水冲泡三七粉喝或者是不用水冲泡直接放到嘴里吃，这种吃法叫做生吃。要是用开水冲泡再喝，或者用来炖鸡炖排骨等吃法就是熟吃。

之所以要分成生吃和熟吃这两个不同的吃法，就是功效上可以说是完全不同的。生吃是活血化瘀功效，更适应的是三高、心脑血管疾病等症，而熟吃主要是补血效果，对贫血等症更有帮助。

所以把两种吃法用反了可能会有什么结果呢？简单的情况就是不见效，复杂的情况就是病情还有加重的可能，比如本来需要活血化瘀功效降的高血压结果用补血的方法吃三七粉让需要更粘稠了，血压还上升了。可见，选对冲泡三七粉的温度是很重要的，不只是看口感上那略微的不同来选择。