怎么分出三七的头数和鉴别质量如何？

购买三七时，头数的识别与质量鉴别是消费者关注的重点。如何准确分辨三七的头数呢？方法其实很简单，但把质量鉴别准确就相对难一点了。

头数，简而言之，是衡量三七大小的一个直观指标，它指的是一市斤（即500克）三七中所含的完整个体数量。根据这个解释就可以区分出手里的三七是几头的了。也就是称量一市斤，看有多少个就是多少头的，比较简单。

也可以算出多少头的三七是多少克一个，比如20头的是500除以20等于25克一个，只称量一个看是否达标。

至于三七的质量鉴别，则需从多个维度综合考量。首先，头数越少，意味着每个的个头越大，通常是效果越好的。其次，好的三七应当是去除了剪口这部分的。剪口是三七主根与茎干连接的地方，人体对其吸收效率较低，因此，选择已去除剪口的头数又少的三七更好。

此外，产地也是衡量三七质量的一个重要因素。文山作为三七的主产区，其出产的三七在品质上往往更有保障。因此，在选购时，可以优先考虑文山发货的三七。

三七的质量如何的鉴定比起三七粉的质量鉴定要容易多了，实在对商家不信任的话还是买整个的三七自己想办法打粉。不过，能卖整个的三七给客户的商家基本都是没问题的，那些必须打粉卖的要多注意。